2023年9月11-17日是全民健康生活方式减盐宣传周，为深入推进全民健康生活方式行动，进一步传播健康文明理念，普及健康知识。长治盐业携手市疾控中心、潞州区太西街道广场西社区、潞州区妇联、长治贝森口腔于2023年9月15日上午分别在八一广场、金威超市进行“就要5克”减盐健康宣传活动，向公众宣传减盐理念和生活技巧，引导每个人知晓自己的口味及食盐摄入量，倡导“人人行动，全民控盐”。

       活动现场，前来咨询的群众络绎不绝，工作人员详细介绍了减盐控盐的重要性及减少食盐摄入对降低慢性病尤其是高血压发病的重要作用，进一步倡导“就要5克”减盐理念和“三减三健”健康生活方式。

      通过此次宣传活动，进一步向公众宣传了减盐理念和生活技巧，加强了家庭减盐行为宣传指导，在全社会形成了“人人行动 全民控盐”的良好氛围。

在我国，虽然“限盐”已逐渐深入人心

但实操效果却不尽如人意

因为许多人只做到了做菜少放盐

却忽略了生活中深藏于

一些加工食品中的隐形盐

  四招教你合理控盐  

看

成分表

~避开隐形盐~

平时购买食品时，记得看一眼营养成分表，标注的“钠”含量即为盐含量。

其实，酸酸甜甜的加工类食物钠含量都特别高，因为有其他味道遮掩，所以咸味并不明显，不知不觉中会吃进去很多钠，这算典型的「隐形盐」。

最典型的代表就是：凉果、蜜饯、饼干点心等。

▲（100 克 老梅干的钠含量非常惊人，相当于含有27 克盐）

减用酱料

~减少调味品、酱料使用~

如味精、鸡精、豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱……虽然它们的名字里没有「盐」，但却是含盐大户。

烹饪时，可用香菇、大蒜、香菜、白糖、醋、洋葱等提味提鲜，尽可能减少放盐量。

03
购低钠盐
低钠盐适当降低了食盐中的钠含量，增加了钾含量，是普通健康人群的优先选择。

注意有肾脏疾病的人，要警惕钾过高带来风险。

04
注意两群体
~老人、孩子需格外注意~
宝宝 1 周岁前，不应该额外添加任何形式的盐。过早加盐会增加今后高血压和心血管疾病的风险，对尚不成熟的肾脏造成负担。
老人由于味蕾敏感性变差，口味变重，容易多吃盐，因此家人要注意劝导。